Name さん、 こんにちは!

……TSUNOWINE-No,082………………………………………………………………
 
    ■■ 2011 シャルドネ 第 2 段!! 待望のリリース情報 ■■

   〜 シャルドネ エステート&シャルドネ アンフィルタード 〜

       同時リリース 本日より受付いたします♪

          http://www.tsunowine.com/

………………………………………………………………………TSUNOWINE………

━ (^_^) 2011  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
    
 牧内農園のシャルドネを使った、樽発酵、樽熟成の本格派白ワイン!
       
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ CHARDONNAY ━

 シャルドネファンの皆様、大変お待たせいたしました。

 都農ワインを代表するシャルドネがついにリリースになります!

 先月リリースのシャルドネ アンウッディドに引き続き!!

 2011シャルドネ エステート、アンフィルタードの2アイテムを・・・
 

 ※本日より、販売受付を開始致します!!!


 ◎オンラインショッピングへ ⇒ http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034qvu0wjadvmzgyiBQ3



 ■2011 シャルドネ エステート 白:辛口 2,800円/本(税込)

  ⇒ http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034rvu0wjadvmzgyi5cW



 ■2011 シャルドネ アンフィルタード 白:辛口 3,000円/本(税込)

  ⇒ http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034svu0wjadvmzgyiC7K


 ◎詳しいリリース情報はこちらから
 
  ⇒ http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034tvu0wjadvmzgyis6T




…ヴィンテージレポート………………………………………………………2011…

 2011年は、とっても厳しいビンテージでした。

 5月と7月に台風の影響を受け、さらに6月の長雨で病気も出ました。

 決して良いビンテージとは言えない状況でしたが7月以降は晴天に恵まれ、

 少しずつ熟度が上がり、完熟まで待てませんでしたが、厳しい選果を行い、

 酸味のイキイキとしたフレッシュ感あるブドウを収穫できました。

 良質な果汁を使って、樽発酵をさせ、6ヵ月間樽熟成をしました。


 ●詳しくは、栽培と醸造ブログより!!こちらから↓

  http://ameblo.jp/tsunowine-making/entry-11228196973.html



…Chardonnay Estate…………………………………………………………2011…

 ■キュートな酸味が心地よく、オークの風味が華やか♪

 2011 シャルドネ エステート 白:辛口 2,800円/本(税込)


 若草やハーブのような香りが第一印象。

 ナッツや樽香、柑橘類、ミントなどの爽やかな香りも。

 まだまだ閉じた要素もあるので、半年、1年後と徐々に開いてきそうです。

 優しい酸味が心地よく、キリッとした印象です。


 地鶏の刺身やタタキ、鯵のマリネ、山菜の天ぷらとよい相性をみせます。

 また、旬野菜や魚のテリーヌ、豚シャブやせいろ蒸しなど、

 さっぱりとした料理とも合うと思います。


 まだまだ硬さのある味わいですので、熟成が楽しみです!

 ●詳しいテイスティングコメントは、こちらから↓
 
  http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034vvu0wjadvmzgyiOJC






…Chardonnay Unfiltered………………………………………………………2011…

 ■重厚な味わいと華やかな余韻が楽しめる。

 最良の単一畑、6耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品。

 2008シャルドネ アンフィルタード 白:辛口 3,000円/本(税込)


 リンゴや洋ナシのような香りが第一印象。

 パイナップルやミント、ライム、レモンなどの柑橘類の香りから

 バニラ、ヨーグルト、樽の香りも楽しめます♪


 ガッチリとした印象で硬さのある口あたりですが、重厚感もあります。

 タケノコや山菜の天ぷら、旬魚のバターソテー、あさりのバター炒め、

 良い相性をみせそうです。


 まだまだ硬さのある味わいですので、熟成が楽しみです!

 ●詳しいテイスティングコメントは、こちらから↓

  http://k.d.combzmail.jp/t/e02f/b034wvu0wjadvmzgyiQsx





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   ◇◆ ゴールデンウィークは都農ワイナリーへ行こう! ◆◇
        
        〜 2012 GWイベントのご案内 〜
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 今年のちびっ子まつりは、5月5日の子供の日に開催されます。

 1日限りのイベントで、この日はフリーマーケット、輪なげ大会、

 ちびっ子スケッチ大会、ワークショップなどが行われます。

 空クジなしのガラガラ抽選会では、2,000円以上のお買い物で

 1回抽選できます♪

 5月5日は、楽しいイベントがいっぱいですヨ!

 さぁ、みんなで都農ワイナリーへ レッツ!ゴー♪♪♪



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v(^_^)v 〜編集室ヨリ〜
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 もうすぐ、ゴールデンウィークですね☆

 この大型連休を皆様はどう過ごされますか?

 この時期、ワイナリーも大勢のお客様で賑わいます。

 お天気が気になりますが、晴れてくれることを願っています。

 先日、宮崎の高千穂では、気温が30℃近く上がりました。

 春が来た!と思ったら、すぐに夏が来た!ですね。

 今年の夏も暑いのでしょうね。。。

 薄着の夏がやってくると思うと、大変ユウウツになりますが、

 夏バテしないようにいっぱい食べて、体力をつけたいと思いま〜す♪




_______________________________小田__


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 最後までお読みいただき、ありがとうございました m(_ _)m 

                       (有)都農ワイン 小田明美

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