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---TSUNOWINE-No,019--------------------------------------------------
   ★ 都農ワインメルマガ通信  No,019 2007/12/21 ★

   ■5年ものキャンベル・アーリー2002 「リリース情報」
 
          http://www.tsunowine.com
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昨年、キャンベルの力に驚かされ、発売へ踏み切った、オールドキャンベル。
「キャンベルは、熟成する!!」、「驚き!!キャンベルの力。」と
驚きの熟成をしてくれた、キャンベル・アーリー。
本数も少なかったのですが、昨年は、好評のうちに即日完売いたしました。

今号では、昨年に引き続き、5年ものキャンベル・アーリー。。。
その名も!『オールド キャンベル・アーリー 2002』の
発売ご案内させていただきます。


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     ◆◇◆ オールド キャンベル・アーリー 2002 ◆◇◆                                   
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■■■■■ 発売にあたって ■■■■■
私たちは、ワイナリー創業以来、キャンベル・アーリーを見つめ続けてきました。
当初、私たちは、年月によってもたらされるキャンベル・アーリーの熟成の力を
信じていませんでした。ところが、キャンベル・アーリーが年月を経ることに
よって熟成することを発見し、新たな魅力に気が付きました。
5年の歳月を経て、ふくよかに熟成した2002年のキャンベル・アーリーを
ぜひ、お楽しみ下さいませ。

ワインメーカー 小畑 暁



■■■ 驚き!!キャンベルの力。 ■■■

熟成によって引き出された、味わい深さに驚き!!

ワイナリーのセラーで、2002年からの5年間、一定の温度で貯蔵していたキャンベル。
熟成によって、色調もレンガ色のようにオレンジがかってきており、ビン熟した
酸味と甘味のバランスがとてもよく、味わい深いワインに変化していました。
特にしっかりとした、酸味の味わい深さには驚きです。5年の年月で、丸みを帯びた
バランスのいいワインに変化してくれていました! 

また、2002年は、天候に恵まれた良い年でした。
色合いも力強く、果実味もしっかりしていて、香りも強く、
しっかりした酸味が味わいをまとめていた年でした。 

詳しいテイスティングコメントは、
こちらの どきどきワイン熟成中で!!
↓↓
http://blog.goo.ne.jp/tsunowine22/e/e1cf836786c3fa47e51f0c7d38e934d4


価格:1,890円/本(税込)

★数に限りがありますので、お1人様2本までの限定販売となっております。
 ご了承くださいませ。



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(^_^)v 〜編集室便り〜
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熟成したキャンベル・・・、ホント驚きの発見!でした。
キャンベルは、熟成に向かない!と常識のように考えていたのですが、
甘さと酸味のしっかりとしたワインが綺麗に熟成するとこんなに変わるんだ!
とキャンベルの力に驚かされました。
「熟成」によって、味わいが大きく変化するワイン。ワインって面白いです。


_______________________________赤尾__



★★★ お知らせ ★★★--------------------------------------------

年末の営業は、12月30日までとなっております。
また、年始の営業は、1月2日よりはじまります。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました m(_ _)m 

                       (有)都農ワイン 赤尾誠二

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